Yêu cầu vô trùng cao hơn: Sản xuất sữa vô trùng đòi hỏi một môi trường vô trùng nghiêm ngặt hơn và thiết bị khử trùng phức tạp hơn, chẳng hạn như thiết bị khử trùng tức thời nhiệt độ cực cao (UHT), để đảm bảo rằng sữa có thể được lưu trữ trong một thời gian dài ở nhiệt độ phòng. Trong khi nước ép axit có yêu cầu vô trùng tương đối thấp hơn do môi trường axit vốn có của chúng, thiết bị và quy trình vô trùng tương đối đơn giản hơn.
Chi phí vật liệu đóng gói: Các vật liệu đóng gói cho sữa vô trùng cần có đặc tính rào cản tốt hơn để ngăn chặn ảnh hưởng của không khí và ánh sáng đến chất lượng sữa. Thông thường, vật liệu tổng hợp nhiều lớp được sử dụng, tương đối đắt tiền. Trong khi vật liệu đóng gói cho nước ép axit tương đối đơn giản và có chi phí thấp hơn.
Sự phức tạp của thiết bị: Dây chuyền sản xuất sữa vô trùng thường được trang bị các hệ thống tự động tiên tiến hơn và thiết bị kiểm soát chất lượng, chẳng hạn như hệ thống chọn và đặt robot, băng tải, hệ thống tầm nhìn, v.v., để đạt được tự động hóa đầy đủ xử lý chai trống, sưởi ấm, đúc thổi, làm mát, kiểm tra chất lượng, v.v., để tăng tốc độ sản xuất và đầu ra, và giảm chi phí lao động và lỗi con người. Trong khi mức độ tự động hóa của dây chuyền sản xuất nước ép axit tương đối thấp hơn, và cấu trúc thiết bị tương đối đơn giản hơn.
Chi phí bảo trì và bảo trì: Dây chuyền sản xuất sữa vô trùng có cấu trúc phức tạp và yêu cầu bảo trì và bảo trì thường xuyên để đảm bảo hoạt động bình thường của nó, làm tăng chi phí bảo trì. Trong khi bảo trì và duy trì dây chuyền sản xuất nước ép axit tương đối đơn giản và có chi phí thấp hơn.
Vietnamese 
English 
Russian 
Arabic 
French 
Spanish 
Korean 
Thai