Линия производства молока с использованием контейнеров Tetra Pak имеет очень строгие требования к стерилизации. В основном это обусловлено следующими причинами:

Линия производства молока с использованием контейнеров Tetra Pak имеет очень строгие требования к стерилизации. Существуют в основном следующие причины.

Обеспечение безопасности пищевых продуктов
– Устранение вредных микроорганизмов: Молоко - это богатая питательными веществами пища, которая склонна к росту вредных микроорганизмов, таких как бактерии, вирусы, дрожжи и плесени. Если стерилизация не будет тщательной, эти микроорганизмы будут широко размножаться в молоке, что приведет к ухудшению его состояния и приведет к проблемам безопасности пищевых продуктов, которые угрожают здоровью потребителей.

– Соответствует стандартам безопасности пищевых продуктов: строгий процесс стерилизации является ключом к обеспечению того, чтобы молоко в контейнерах Tetra Pak соответствовало национальным и международным стандартам безопасности пищевых продуктов. Эти стандарты налагают строгие ограничения на содержание микробов и остатки вредных веществ в молоке, и только при соблюдении этих стандартов молоко может безопасно попасть на рынок для продажи.

Продлить срок хранения
– Достижение сохранения комнатной температуры: молоко в картонах Tetra Pak обычно использует технологию пастеризации при ультравысокой температуре (UHT), нагревая молоко до уровня выше 135 ℃ в течение короткого периода времени, что может эффективно убить все микроорганизмы и позволить молоку сохраняться в течение длительного времени при комнатной температуре с сроком хранения до нескольких месяцев. Это значительно облегчает транспортировку, хранение и продажу молока, а также уменьшает порушение и отходы молока, вызванные недостаточными условиями охлаждения или неправильным хранением.
– Потребители имеют высокие требования к сроку хранения молока, особенно в некоторых отдаленных районах или где логистические условия ограничены. Долгий срок хранения молока может лучше удовлетворить спрос рынка. Для достижения этой цели необходимы строгие требования к стерилизации.

Поддержание качества молока
– Сохранение питательных компонентов: Хотя пастеризация при высокой температуре может оказывать некоторое воздействие на определенные питательные компоненты молока, за счет точного контроля температуры и времени стерилизации потеря питательных веществ может быть сведена к минимуму. Например, технология UHT может завершить стерилизацию за короткий период времени, максимизируя удержание молока; с белками, кальцием, витаминами и т.д., обеспечивая потребителям возможность получения высококачественного молока.
– Сохранение вкуса и вкуса: Если процесс стерилизации не контролируется должным образом, это может повлиять на вкус и вкус молока. Строгие требования к стерилизации и передовые технологии стерилизации могут обеспечить, чтобы молоко все еще сохраняло хороший вкус и вкус после стерилизации, удовлетворяя потребителям; Ожидания качества молока.

Соответствует нормам и отраслевым стандартам
– Придерживаться законов и нормативных актов: производство и переработка пищевых продуктов должны соответствовать соответствующим законам и нормативным актам. Эти правила содержат конкретные положения, касающиеся процессов стерилизации молока, оборудования, упаковки и т.д. Линия производства молока Tetra Pak должна соответствовать этим нормативным требованиям для обеспечения законности и безопасности продукции.
– Следуйте промышленным стандартам: в молочной промышленности есть ряд строгих стандартов и норм, таких как система управления безопасностью пищевых продуктов ISO 22000, анализ опасности HACCP и система критических точек контроля и т.д. Эти стандарты устанавливают конкретные требования к процессу стерилизации молока. Линия производства молока Tetra Pak должна соответствовать этим стандартам для повышения качества и безопасности продукции.