Китай’ коммерческая стерильная пища включает в себя все виды консервированной пищи, стерильные наполненные молочные продукты и напитки, жидкую детскую пищу, жидкую пищу для специального медицинского использования и т.д.
Коммерческий стерильный не является абсолютным стерильным состоянием, он позволяет существование следов микроорганизмов или бактериальных спор в пище, но эти микроорганизмы или споры в окружающей среде продукта, таких как специфическая температура, влажность, рН и другие условия, в состоянии покоя, не будут массовым размножением или патогенными.
Стандарты коммерческой стерильности:
Первый экспериментальный процесс состоял в полной линии очистки-предварительной стерилизации-производстве 2300-2400 упаковок.
Второй эксперимент и первый эксперимент менее 24 часов, без очистки, предварительной стерилизации производства 2400 упаковок
Третий эксперимент и второй эксперимент видят 1 день, после очистки, стерилизация производства 2400 пакетов
Требования для достижения стандарта:
1.Request конец 3 экспериментов, меньше или равно 2 пакетов плохой скорости пакета.
- В состоянии испытания стерильности 1:1000 откройте упаковочный материал для испытания кислотности. Например, кислотность смешивания составляет 14 градусов, а испытание также должно быть 14 градусов.
В настоящее время Yili в Китае является тестом 1:5000 (5 тестов, меньше или равных 3 пакетам)