Tetra Pak 컨테이너를 사용하는 우유 생산 라인은 살균에 대한 매우 엄격한 요구 사항을 가지고 있습니다.이러한 이유는 주로 다음과 같습니다.
식품 안전 보장
–유해한 미생물 제거: 우유는 박테리아, 바이러스, 효모 및 유유유해한 미생물의 성장에 취약한 영양분이 풍부한 음식입니다.살균이 철저하지 않으면 이러한 미생물은 우유에서 광범위하게 번성되어 악화되고 소비자의 건강을 위험으로 만드는 식품 안전 문제로 이어집니다.
–식품 안전 표준을 준수: 엄격한 살균 과정은 Tetra Pak 컨테이너에 있는 우유가 국가 및 국제 식품 안전 표준을 준수하도록 보장하는 열쇠입니다.이러한 표준은 우유의 미생물 함량과 유해한 물질의 잔류물에 엄격한 제한을 부과하고 있으며, 이러한 표준이 충족되면 우유는 판매용 시장에 안전하게 들어갈 수 있습니다.
선반 수명을 연장
–객실 온도 보존을 달성: Tetra Pak 판지에 있는 우유는 일반적으로 초고온 절연 (UHT) 기술을 채택하여 우유를 짧은 기간 동안 135 ℃ 이상으로 가열하여 모든 미생물을 효과적으로 죽일 수 있으며 우유를 최대 몇 달의 보관 기간으로 장기 동안 객실 온도에서 보존 할 수 있습니다.이것은 우유의 운송, 저장 및 판매를 크게 촉진시키고, 불충분한 냉각 조건이나 부적절한 저장으로 인한 우유의 손상과 폐기를 줄입니다.
–시장 요구 사항을 충족시키기: 소비자는 우유의 유효 기간에 대한 높은 요구 사항을 가지고 있으며, 특히 어떤 특시시시시장 지역이나 물류 조건이 제한되어 있는 지역에서는 특히 높습니다.긴 보관 수명 우유는 시장 수요를 더 잘 충족시킬 수 있습니다.이 목표를 달성하기 위해 엄격한 살균 요구 사항이 필요합니다.
우유 품질 유지
–영양성 요소 보존: 고온 살영영은 우유의 특정 영양성 요소에 영향을 미칠 수 있지만, 살균 온도와 시간을 정확하게 제어함으로써 영양성 요소의 손실을 최소화 할 수 있습니다.예를 들어, UHT 기술은 짧은 기간 안에 살균을 완료할 수 있으며 우유의 유지를 극대화 할 수 있습니다.단백질, 칼소소, 비타민 등, 소비자가 고품질의 우유를 얻을 수 있도록 보장합니다.
–맛과 맛을 유지: 살균 과정이 제대로 제어되지 않으면 우유의 맛과 맛에 영향을 미칠 수 있습니다.엄격한 살균 요구 사항과 고급 살균 기술은 살균 후 우유가 여전히 좋은 맛과 맛을 유지하고 소비자를 충족시킬 수 있습니다.우유의 품질에 대한 기대들
규정 및 산업 표준 준수
–법률 및 규정을 준수: 식품 생산 및 가공은 관련 법률 및 규정을 준수해야합니다.이 규정에는 우유 살균 과정, 장비, 포장 등에 대한 특정 규정이 있습니다.Tetra Pak 우유 생산 라인은 제품의 합법성과 안전성을 보장하기 위해 이러한 규제 요구 사항을 충족해야합니다.
–산업 표준을 따르십시오. 우유 산업은 ISO 22000 식품 안전 관리 시스템, HACCP 위험 분석 및 중요한 통제 지점 시스템 등과 같은 일련의 엄격한 표준과 규범을 가지고 있습니다.이 표준은 우유 살균 과정에 대한 특정 요구 사항을 설정합니다.Tetra Pak 우유 생산 라인은 제품의 품질과 안전성을 향상시키기 위해 이러한 표준을 따라야 합니다.